풀타임 셰프를 구합니다

채용공고
HS & Co Pty Ltd

직무: 셰프 (풀타임)
저희는 3년 이상의 경력을 가진 숙련된 셰프를 정규직 풀타임으로 채용하고자 합니다. 바쁜 환경에서도 안정적으로 근무한 경험을 갖춘 분이라면, 열정과 적극성을 발휘할 수 있는 이번 기회가 잘 맞을 것입니다.

복리후생
저희는 팀을 소중히 여기며, 직원들이 가장 큰 자산이라고 믿습니다. 합류하시면 다음과 같은 혜택을 기대하실 수 있습니다:
협업 중심의 팀 환경, 기여도가 존중되는 문화
업계 수준의 경쟁력 있는 급여 패키지(기본급 + 퇴직연금), 연간 급여 검토
안정적인 직무와 성장·개발 기회 제공
품질, 창의성, 일관성, 진정성 있는 환대를 중시하는 포용적이고 긍정적인 문화

주요 업무 및 책임
본 포지션은 고객 만족과 품질을 중심으로 한 빠른 환경에서 셰프로 근무한 경험이 있는 분께 적합합니다. 핵심 업무는 다음과 같습니다:
인건비, 제철 식재료, 예상 고객 수, 제공량, 비용, 메뉴 가격 등을 고려하여 레시피 및 메뉴 개발
식자재 발주 및 입고 검수(수량 및 품질 확인, 기준 충족 여부 관리)
조리 및 세련된 플레이팅, 정규 서비스 및 특별 이벤트 시 품질 기준 충족
매니저 및 직원과 조리 관련 이슈 논의
조리 기술 시연 및 위생·조리 절차 교육 → 플레이팅, 분량, 품질 일관성 유지
식품 안전, 위생, 알레르기 관리 프로토콜 철저 준수
주방 직원 교육·감독·업무 배정 (명확한 의사소통, 긍정적 문화, SOP 준수, 일관된 결과 유지)
재고 관리 및 식품 낭비 최소화

자격 및 경험 요건
학력: 상업 조리 Certificate IV (또는 동등 자격)
경력: 3년 이상의 풀타임 근무 경험 (고객 수요가 많은 카페/레스토랑 환경)

필수 조건
3년 이상의 유사 직무 경험 보유
그릴, 팬, 프라이어, 패스 등 스테이션 리더십 경험
HACCP 및 식품 안전 지식 보유
레시피 준수, 재고 관리, 폐기 절감 경험
인건비 및 식자재 원가 관리 역량
팀원 교육·감독 및 결과 일관성 유지 능력
탁월한 의사소통 및 압박 상황 대처 능력
근무 스케줄 유연성 (이른 아침, 저녁, 주말, 공휴일 포함)

요구되는 역량
전문적인 태도
압박 속에서의 수행 능력
뛰어난 조직 및 시간 관리 능력
변화에 대한 긍정적인 태도
강한 의사소통 능력
높은 동기부여 및 신뢰성
꼼꼼한 세부사항 관리 능력
조리 표준 및 기술에 대한 깊은 지식
에너지 넘치는 태도

회사 소개
저희는 아침, 점심, 저녁을 제공하는 활기차고 고객이 많은 카페/레스토랑으로, 품질·창의성·일관성으로 명성을 쌓아왔습니다. "사랑을 담아 만든 음식을 친절하면서도 전문적으로 제공"하는 것이 저희의 사명입니다. 항상 기대 이상의 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있습니다.

💰 연봉: $77,000 – $85,000 (퇴직연금 별도)
📅 공고 게시일: 2025년 9월 17일
📅 마감일: 2025년 10월 17일

지원방법
밑 웹사이트에서 지원해주세요:
https://www.workforceaustralia.gov.au/individuals/jobs/details/2342765334
(본글은 번역된것이며 Workforce Australia에서 제공되었습니다)