D FRASER & K FRASER에서 셰프를 구인중입니다

D FRASER & K FRASER
직무: 셰프(Chef) / 조리사(Cook)
근무 형태: 풀타임
근무지: 1 Surfview Rd, Mona Vale NSW 2103
급여: 연봉 $70,000 – $80,000 + 슈퍼
근무 시간: 주 38시간
연차 휴가: 연 4주

주요 업무
- 식재료비, 인건비, 운영비를 고려하여 레시피를 분석하고 메뉴 가격 산정
- 일반 서비스 및 특별 행사/연회를 위한 대량 조리 업무 수행
- 고객 선호도를 반영하여 시니어 셰프와 협력해 메뉴 개발
- 뛰어난 준비, 조리 및 플레이팅 기술 시연
- 산업안전(OHS) 및 위생 규정 준수 및 관리
- 시설 및 장비의 규정 준수 여부 점검
- 식자재, 물품, 장비 등의 발주 및 재고 관리
- 직원 근무 일정 조정 및 업무 배분
- 조리사 및 주방 보조 인력의 업무 감독 및 조율
- 새로운 조리 기법 및 장비 사용법을 직원들에게 교육
- 작업 공간, 장비, 물품의 기준 충족 여부 점검
- 조리 준비 단계부터 최종 플레이팅까지 음식 품질 관리
- 특별 행사 메뉴 관련 고객 미팅 및 상담

지원 자격
- 빠른 속도의 주방 환경에서 최소 2년 이상의 관련 경력
- 요식업 관련 자격증 보유자 또는 동등한 실무 경력
- 팀워크와 책임감을 갖춘 성실한 근무 태도

지원 방법
밑 이메일로 이력서를 보내주세요
(본 글은 번역된 것이며 Workforce Australia에서 제공되었습니다.)