Porterhouse Group에서 쉐프를 구합니다!

수셰프 (Sous Chef)

Porterhouse Group Pty Ltd
급여: 연봉 AUD 70,000 – AUD 80,000 (슈퍼애뉴에이션 별도)

회사 소개

Porterhouse Group는 2019년에 설립된 가족 경영 호스피탈리티 기업으로, NSW 전역에 13개의 활기찬 매장을 운영하고 있습니다. 우리는 탁월함, 혁신, 그리고 잊지 못할 다이닝 경험을 제공하는 것에 열정을 가지고 있으며, 창의성과 헌신을 존중하는 따뜻한 근무 환경을 추구합니다. 비스트로부터 이벤트까지, 당사의 메뉴와 인테리어는 항상 시장 트렌드에 맞춰 새롭고 매력적으로 발전하고 있습니다.

포지션 개요

저희는 열정적이고 헌신적인 수셰프(Sous Chef) 를 찾고 있습니다. 빠르게 돌아가는 주방 환경에서 일하는 것을 즐기고, 헤드 셰프를 보조하며 주니어 직원을 멘토링할 수 있는 리더십을 갖춘 분이라면 Porterhouse Group의 주방팀에 합류하시길 환영합니다.

주요 업무

헤드 셰프와 협력하여 효율적이고 시기적절한 서비스 제공

식품 안전 규정에 따른 청결하고 체계적인 주방 관리

메뉴 개발 보조 및 새로운 레시피 제안

주니어 주방 직원 교육 및 멘토링

주방 리더십 팀과 협력하여 일관성 있고 높은 수준의 요리 제공 보장

위생 규정 준수 및 관련 기록 유지

재고 관리 및 발주 관련 보고, 원활한 운영을 위한 준비 업무 수행

레스토랑 팀과 긍정적이고 협력적인 관계 유지

자격 및 조건

수셰프 또는 유사 직책에서 최소 1년 이상 경력

영양가 높은 식재료와 고품질 요리에 대한 열정

조직적이며 문제 해결 능력과 뛰어난 커뮤니케이션 능력 보유

고객 중심적 태도와 원활한 대인 관계 능력

상업 요리 관련 자격증 (Certificate in Commercial Cookery 또는 동등 학력)

위생 관련 자격증 및 교육 이수 완료

주방 운영 및 관리 경험

다중 업무 수행 및 압박 상황에서도 원활히 업무 수행 가능

주말 및 저녁 근무 포함 유연한 근무 가능

우대 조건

긍정적인 태도와 강한 팀워크 정신

겸손하면서도 결과 지향적인 마인드

복지 및 혜택

근무 중 무료 점심 및 커피 제공

경력 개발 및 승진 기회

내부 및 외부 교육 프로그램 제공

안전하고 포용적인 근무 문화

Porterhouse Group는 직원과 고객 모두에게 환영받고 존중받는 환경을 만드는 데 전념하고 있습니다. 열정과 실력을 발휘할 수 있는 직장을 찾고 계신다면, 지금 바로 지원해 주세요.

※ 서류 전형 합격자에 한해 개별 연락을 드립니다.

지원방법
밑 웹사이트에서 지원해주세요:
https://www.workforceaustralia.gov.au/individuals/jobs/details/2342340178
(본글은 번역된것이며 Workforce Australia에서 제공되었습니다)