Sticky Fingers and co에서 경력직 셰프를 구합니다

Sticky Fingers and Co는 열정과 경험을 갖춘 풀타임 셰프를 모집합니다. 본 포지션은 주방 운영 전반을 책임지는 핵심 역할입니다.

주요 업무
- 주방 서비스 전반에 대한 일일 준비 및 관리
- 재고 관리 및 식재료 원가 관리
- 식품 보관, 회전, 품질 및 외관 기준 유지
- NSW 식품 안전 규정 준수
- 조리, 조리 과정 감독 및 플레이팅 관리
- 메뉴 개발에 대한 아이디어 및 의견 제시
- 주방 직원 스케줄 관리
- 신규 직원 인덕션 및 주방 팀 교육 등 인사 관련 업무 지원
※ 근무 시간은 풀타임이며, 매장 운영 상황에 따라 협의 가능합니다.

지원 자격
- 대량 조리(하이 볼륨) 주방 환경에 대한 충분한 이해와 실무 경험
- 상업 요리(Certificate III 이상) 관련 자격 보유
- 뛰어난 리더십 역량
- 압박감 있는 환경에서도 안정적으로 근무 가능한 분
- 우수한 칼 사용 기술
- HACCP 식품 위생 및 안전 관리 경험
- 세심한 디테일, 뛰어난 음식 플레이팅 감각 및 조직력
- 원활한 커뮤니케이션 및 대인관계 능력

학력 및 경력 요건
- 정규 요리 교육 과정 이수 또는 요리 관련 학위
- 파인 다이닝 레스토랑 경력 최소 2년 이상
- 주방 관리 경험 보유자

근무 조건
고용 형태: 정규직(풀타임)
급여: 연봉 $75,000 ~ $80,000 + 슈퍼

지원 방법
밑 이메일로 이력서를 보내주시길바랍니다
(본 글은 번역된 것이며 Workforce Australia에서 제공되었습니다.)